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意大利面南瓜适合你吗?营养成分等

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发表于 2019-3-11 13:09:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
意大利面南瓜是一种充满活力的冬季蔬菜,因其坚果风味和令人印象深刻的营养成分而享受。

与南瓜,南瓜和西葫芦密切相关的意大利面南瓜有许多不同的大小,形状和颜色,从浅白色到深橙色。

它不仅热量低,而且含有丰富的营养成分,还具有许多健康益处。

本文回顾了意大利面南瓜的营养,益处和潜在缺点,并提供了如何将其添加到您的饮食中的提示。

意大利面南瓜
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含有维生素和矿物质
意大利面南瓜是一种营养丰富的食物,意味着它的热量低,但含有多种主要的维生素和矿物质。

特别是,意大利面条南瓜是纤维,维生素C,锰和维生素B6的良好来源。

一杯(155克)煮熟的意大利面条南瓜提供以下营养素(1):

卡路里: 42
碳水化合物: 10克
纤维: 2.2克
蛋白质: 1克
脂肪: 0.5克
维生素C:每日参考摄入量(RDI)的9%
锰:占RDI的8%
维生素B6:占RDI的8%
泛酸: RDI的6%
烟酸:占RDI的6%
钾: RDI的5%
意大利面南瓜还含有少量的硫胺素,镁,叶酸,钙和铁。

总结
意大利面南瓜的热量低,但纤维,维生素C,锰和维生素B6含量高。
富含抗氧化剂
抗氧化剂是强大的化合物,可以帮助对抗自由基,从而防止氧化应激和减少对细胞的伤害。

研究表明,抗氧化剂可能有助于预防心脏病,糖尿病和癌症等慢性病(2)。

冬南瓜品种如意大利面南瓜含有抗氧化剂。

特别是,冬瓜提供大量的β-胡萝卜素-一种有效的植物色素,可以帮助保护您的细胞和DNA不受损害(3,4)。

金线瓜也是维生素C高,这兼作抗氧化剂,并已显示出在预防疾病显著作用(1,5)。

总结
意大利面南瓜富含β-胡萝卜素和维生素C两种抗氧化剂,可以抑制自由基的形成,降低慢性病的风险。

可能有助于促进消化系统健康
意大利面南瓜是一种极好的纤维来源。一杯(155克)的份量为2.2克 - 每日纤维需求量的9%(1)。

纤维在您的消化系统中缓慢移动,增加粪便的体积,从而促进规律性并缓解便秘(6)。

增加纤维摄入量可能有益于消化系统健康的几个方面。

事实上,研究表明,高纤维饮食可能有益于治疗憩室炎,肠溃疡,痔疮和胃食管反流病(GERD)等疾病(7)。

在您的饮食中添加一到两份意大利面条南瓜以及各种其他富含纤维的食物可以提高规律性并使您的消化系统保持平稳运行。

总结
意大利面条南瓜含有丰富的纤维,可以促进规律性,有助于治疗憩室炎,肠溃疡,痔疮和GERD等消化问题。
支持减肥
意大利面条南瓜的热量低,但纤维含量高,使其成为全面减肥饮食的健康选择。

光纤支持体重减轻通过减慢你的胃的排空和稳定血糖水平,以减少饥饿和食欲(8,9)。

此外,每杯只有42卡路里(155克),使用意大利面条南瓜作为低热量替代品,如焗烤,砂锅菜,烤宽面条或意大利面食可能有助于促进减肥。

一杯(155克)煮熟的意大利面条南瓜只含有一杯(242克)煮熟的意大利面条(1)的28%卡路里。

总结
意大利面南瓜的热量低,纤维含量高,是减肥饮食的重要补充。

多才多艺,美味可口
意大利面条南瓜是一种冬季蔬菜,具有温和的风味和粘稠的质地,适用于许多食谱。

它可以很容易地烘焙,煮沸,蒸,甚至微波炉,以获得美味和营养的一餐。

特别是它是意大利面的一种流行替代品,因为它可以减少你的膳食的碳水化合物和卡路里数,同时让你的食谱中的其他口味发光。

用意大利面南瓜代替面条,搭配肉丸,marinara酱,大蒜或巴马干酪等配料。

您也可以尝试将其塞入制作意大利面条壁球船或在油条,砂锅或土豆煎饼中使用它。

总结
意大利面条南瓜是一种多功能的成分。您可以烘烤,烘烤或微波炉,以用于各种食谱。

易于准备
意大利面南瓜很容易准备,并在您最喜欢的意大利面食中制作一种很好的低碳水化合物替代面条。

首先,将南瓜纵向切成两半,然后用勺子舀出种子。

接下来,用一点橄榄油将每一半细雨,用盐调味,然后并排放在烤盘上,切面朝下。

将壁球在400°F(200°C)的烤箱中烘烤约40-50分钟或直至叉嫩。

一旦你的南瓜完全煮熟,用叉子刮掉意大利面条状的股线。

最后,您可以选择调味料,调味料和浇头 - 如大蒜,干酪,marinara酱,肉丸或蔬菜 - 并享用美味营养餐。

总结
通过烘烤南瓜准备意大利面南瓜,刮掉股线,并添加您最喜欢的浇头。
可能不适合所有人
虽然意大利面南瓜营养丰富,但在添加到您的饮食中之前还有一些事项要记住。

某些人可能对冬季蔬菜过敏,如意大利面南瓜,这会导致食物过敏症状,如荨麻疹,瘙痒,肿胀和消化问题(10)。

如果您在吃意大利面南瓜后出现这些或任何其他不良症状,请立即停止服用并咨询医生。

此外,意大利面南瓜的热量非常低。

虽然这可能是为那些希望非常有用摆脱额外的重量,它避免,减少热量过多,严重限制热量摄入可以降低你身体的新陈代谢率(很重要11,12)。

为了最大化意大利面南瓜的潜在健康益处,选择健康的配料,并与其他营养食品配对,如蔬菜,草药,香料,心脏健康脂肪和瘦肉蛋白。

总结
意大利面南瓜可能导致食物过敏,并且卡路里含量很低。为获得最佳效果,请将其与其他健康食品和配料搭配使用。
底线
意大利面南瓜是一种富含维生素,矿物质和抗氧化剂的冬季蔬菜。

由于其低卡路里和高纤维含量,它可能有助于减肥和消化健康。

尝试烤意大利面南瓜作为意大利面的低碳水化合物替代品,结合蔬菜,蛋白质,全谷物和健康脂肪。
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