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酸橙:具有强大功效的柑橘类水果

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发表于 2019-3-22 09:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸橙是酸,圆和明亮的绿色柑橘类水果。

他们是营养强国 - 富含维生素C,抗氧化剂和其他营养素。

有许多种类的石灰,如Key lime(Citrus aurantifolia),波斯石灰(Citrus latifolia),沙漠石灰(Citrus glauca)和青柠檬(Citrus hystrix)。

每种物种都具有独特的特征。例如,Key石灰比较常见的波斯类型更小,更酸,更芳香。

在美国,波斯酸橙是最常见的类型。

因为酸橙含有营养成分,它们可能有助于提高免疫力,减少心脏病危险因素,预防肾结石,帮助铁吸收,促进健康的皮肤。

本文概述了石灰的营养价值,以及它们的用途和潜在的副作用。

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石灰营养成分
虽然很小,但石灰中含有大量的营养成分 - 特别是维生素C.

一整粒中石灰(67克)提供():1

卡路里: 20
碳水化合物: 7克
蛋白质: 0.5克
脂肪: 0.1克
纤维: 1.9克
维生素C:每日参考摄入量(RDI)的22%
铁: RDI的2%
钙: RDI的2 %%
维生素B6: RDI的2%
硫胺素:占RDI的2%
钾: RDI的1%
酸橙还含有少量核黄素,烟酸,叶酸,磷和镁。

摘要
酸橙含有丰富的维生素C,可满足您日常需求的20%。它们还含有少量的铁,钙,维生素B6,硫胺素,钾等。

石灰的健康益处
吃石灰水果或喝酸橙汁可以提供各种健康益处。

抗氧化剂的良好来源
抗氧化剂是保护细胞免受自由基分子侵害的重要化合物。大量自由基可以破坏细胞,这种损害与心脏病,糖尿病和许多类型的癌症等慢性病有关。2

酸橙富含活性化合物,在体内起抗氧化剂的作用,包括黄酮类,柠檬苦素,山奈酚,槲皮素和抗坏血酸(,)。3 4

可以提高免疫力
酸橙富含维生素C,这种营养素可能有助于增强免疫系统。

在试管研究中,维生素C有助于增加白细胞的产生,这有助于保护身体免受感染和疾病()。五

在人类研究中,服用维生素C有助于缩短感冒的持续时间和严重程度()。6

此外,维生素C可以通过减少炎症和刺激胶原蛋白的产生帮助伤口更快恢复。胶原蛋白是帮助伤口修复的必需蛋白质(,)。7 8

除了维生素C,酸橙也是抗氧化剂的重要来源,它可以通过保护细胞免受自由基伤害来增强免疫系统()。2

可以促进健康的皮肤
酸橙有几种可以促进健康皮肤的特性。

首先,它们富含维生素C,这是制造胶原蛋白所必需的,胶原蛋白是一种保持皮肤紧致和强韧的蛋白质。中等石灰(67克)为该营养素(,)提供超过20%的RDI 。1 9

例如,一项针对4,000多名女性的研究发现,那些摄入更多维生素C的人,随着年龄的增长,皱纹和皮肤干燥的风险会降低()。10

其次,酸橙富含抗氧化剂,可能有助于对抗与年龄相关的皮肤变化。

氧化应激是由体内自由基和抗氧化剂之间的不平衡引起的。它可能导致过早衰老的迹象。

一项小鼠研究发现,饮用柑橘类饮料可以通过减少皱纹和增加胶原蛋白的产生来积极影响这些症状,例如()。11

可降低患心脏病的风险
心脏病是全球死亡的主要原因()。12

研究表明,酸橙可能会减少几种心脏病危险因素。

对于初学者来说,酸橙富含维生素C,这可能有助于降低高血压,这是心脏病的主要危险因素()。13

此外,维生素C可以预防动脉粥样硬化 - 一种斑块在动脉中积聚,使它们过于狭窄的疾病()。14

一项动物研究发现,给兔子喂食石灰果皮和果汁有助于减缓动脉粥样硬化的进展()。15

可预防肾结石
肾结石是小的矿物晶体,通常很痛苦。

当尿液浓度过高或尿液中含有高比例的结石矿物质(如钙)时,它们会在肾脏内部形成。16

像酸橙一样的柑橘类水果富含柠檬酸,可以通过提高尿液中的柠檬酸盐含量和结合成石矿物质来预防肾结石()。17

一项研究发现,吃更多柑橘类水果的人患肾结石的风险显着降低()。18

增加铁的吸收
铁是制造红细胞并在身体周围运输氧气所必需的必需营养素。

低血铁水平可导致缺铁性贫血。缺铁性贫血症的体征包括疲劳,运动时呼吸困难,面色苍白,皮肤和头发干燥()。19

纯素食或素食饮食的人患铁缺乏性贫血的风险更大,因为植物性产品含有的铁不如肉和其他动物产品中的铁那么吸收()。20

富含维生素C的食物,如酸橙,可以通过改善植物性食物中铁的吸收来帮助预防缺铁性贫血。

例如,一项针对素食饮食的人的研究发现,喝一杯柠檬水(8.5盎司或250毫升)与植物性膳食相比,铁吸收量增加了70%()。21

可以降低患某些癌症的风险
癌症是一种以异常细胞生长为特征的疾病。

柑橘类水果的化合物与某些癌症的风险较低有关()。22

特别是,作为抗氧化剂的黄酮类化合物可能有助于阻止促进癌症进展的基因的表达()。23

更重要的是,试管研究表明,柑橘类水果可以抑制生长或结肠,喉,胰腺,乳腺,骨髓,淋巴瘤的蔓延,以及其他癌细胞(,,,)。3 24 25 26

摘要
酸橙可能有助于提高免疫力,减少心脏病危险因素,预防肾结石,帮助铁吸收,促进健康皮肤,并降低患某些癌症的风险。

如何使用酸橙
在厨房内外使用酸橙有无穷无尽的方法。

他们的果汁和热情的花香都很有价值 - 这也是他们被认为是东南亚和墨西哥菜肴主食的原因之一。

在世界其他地方 - 如印度 - 石灰通常经过腌制以增加其保质期,然后添加到菜肴中以增加风味。

酸橙和果汁是甜点和烘焙食品中常见的成分,如酸橙派,饼干和冰淇淋。

这种柑橘类水果也可用于咸味菜肴,并为酒精和非酒精饮料增添风味。

在厨房外面,石灰被用作天然清洁剂并中和异味。一些研究表明它们具有抗菌特性(,)。27 28

青柠汁可与醋和水混合,用作表面喷雾剂,用于无毒清洁。

杂货店提供酸橙 - 经常在柠檬和其他柑橘类水果旁边找到。选择柑橘类水果,它们的大小感觉很重,颜色鲜艳,变色极小。

摘要
在厨房内外使用酸橙有无穷无尽的方法。它们为您的膳食增添风味和热情,可用作天然清洁剂。

潜在的副作用
石灰通常是安全的,几乎没有副作用。

但是,如果您对其他柑橘类水果过敏,请避免使用酸橙,因为它们会引起食物过敏症状,如肿胀,荨麻疹和呼吸困难。如果发生这种情况,请立即寻求医疗帮助

此外,有些人可能会因吃酸橙而经历酸回流或饮用果汁。其他消化系统症状可能包括胃灼热,恶心,呕吐和吞咽困难。

酸橙非常酸,最适宜。吃许多酸橙会增加蛀牙的风险,因为酸橙和其他柑橘类水果中的酸会腐蚀牙釉质()。29

为了保护您的牙齿,请务必在吃酸橙或喝果汁后用清水冲洗口腔。

在某些情况下,直接在您的皮肤上涂抹酸橙会使其对太阳的紫外线更敏感并引起炎症。这被称为植物性皮炎(,)。30 31

摘要
酸橙通常可安全食用,饮用和触摸,但有些人可能对吃它们或将它们涂在皮肤上有不良反应。


底线
酸橙含有丰富的维生素C和抗氧化剂 - 两者都可以提供健康益处。

吃酸橙或喝果汁可以提高免疫力,减少心脏病危险因素,预防肾结石,帮助铁吸收,促进健康的皮肤。

如果你对柑橘类水果过敏,请避免吃酸橙。对于大多数人来说,这些柑橘类水果是均衡饮食的健康和多功能的补充- 所以尝试将酸橙加入你的食谱中,以获得令人印象深刻的健康益处。
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