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10佛手瓜壁球的令人印象深刻的好处

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发表于 2019-4-9 21:04:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛手瓜(Sechium edule)是一种属于葫芦科葫芦科的南瓜。

它最初来自墨西哥中部和拉丁美洲的各个地区,但现在已遍布世界各地。它也被称为mirliton squash或chocho。

佛手瓜含有一系列营养素和抗氧化剂,可提供许多潜在的健康益处。

这是佛手瓜壁球的十大令人印象深刻的健康益处。

佛手瓜壁球
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1.营养丰富
佛手瓜壁球的最大特点之一是其营养成分,因为它提供各种必需的维生素,矿物质和纤维。

一个佛手瓜壁球(203克)提供以下营养素(1):

卡路里: 39
碳水化合物: 9克
蛋白质: 2克
脂肪: 0克
纤维: 4克 - 参考每日摄入量(RDI)的14%
维生素C: RDI的26%
维生素B9(叶酸):占RDI的47%
维生素K: RDI的10%
维生素B6:占RDI的8%
锰:占RDI的19%
铜: RDI的12%
锌: RDI的10%
钾: RDI的7%
镁: RDI的6%
值得注意的是,佛手瓜叶酸含量特别高,可促进细胞分裂。

除了营养密度,佛手瓜也恰好含有低卡路里,脂肪,钠和碳水化合物。因此,它非常健康,适合各种饮食(1)。

摘要
佛手瓜南瓜含有丰富的营养成分 - 特别是叶酸(维生素B9) - 同时含有低卡路里,碳水化合物和脂肪。
2.含有强效抗氧化剂
佛手瓜的许多好处可归因于其抗氧化剂含量。

抗氧化剂是在各种食物中发现的化合物,可以防止细胞损伤,减少炎症,降低体内压力(2)。

佛手瓜南瓜提供抗氧化剂槲皮素,杨梅素,桑色素和山奈酚(2)。

其中,杨梅素的含量最高。研究表明,杨梅黄酮携带很强的抗癌,抗糖尿病,和抗炎性质(2,3)。

另外,佛手瓜壁球是维生素C的极好来源,它可以作为体内的抗氧化剂(4)。

摘要
佛手瓜南瓜提供多种抗氧化剂 - 包括维生素C和杨梅素 - 可以对抗疾病并促进健康。

3.可以促进心脏健康
吃佛手瓜壁球可能会改善几种心脏病危险因素,如高血压,高胆固醇和血流不畅。

动物和试管研究表明,佛手瓜化合物可以帮助放松血管,从而改善血液流动和降低血压(5)。

在佛手瓜壁球中,杨梅素是一种突出的抗氧化剂,在一些动物研究中也被证明能降低胆固醇(3)。

此外,这种南瓜是良好的纤维来源,提供约14%的RDI。摄入较多的像佛手瓜富含纤维的食物与相关的风险降低心脏疾病(的1,6)。

总结
佛手瓜中存在的各种植物化合物和纤维使其成为心脏健康的良好选择。这些化合物可以改善血液流动,同时降低血压和胆固醇。
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4.可以促进血糖控制
佛手瓜南瓜的总碳水化合物含量低,可溶性纤维含量高,这可能有助于调节血糖水平(7)。

可溶性纤维减缓了碳水化合物的消化和吸收,降低了进食后的血糖反应(8)。

佛手瓜还可以通过影响胰岛素来改善血糖控制。

当您的细胞对胰岛素不太敏感时会发生胰岛素抵抗 - 一种调节血糖水平的激素。

这导致血糖水平逐渐升高并最终导致糖尿病。

研究表明,佛手瓜中独特的植物化合物可能通过降低与血糖控制不良和2型糖尿病相关的酶活性来提高您对胰岛素的敏感性(9)。

总结
佛手瓜中的纤维和植物化合物可能有助于稳定血糖和改善胰岛素敏感性。

5.可以支持健康怀孕
叶酸或维生素B9对所有人都是必不可少的 - 但对于怀孕或计划怀孕的人来说尤其重要。

在怀孕早期,叶酸是胎儿大脑和脊髓正常发育所必需的。充足的叶酸摄入也可能在预防早产中发挥作用(10)。

佛手瓜是一种极好的叶酸来源,在一个壁球中提供超过40%的RDI(1)。

因此,包括佛手瓜和其他富含叶酸的食物作为均衡饮食的一部分是支持健康怀孕的好方法。

摘要
佛手瓜是一种极好的叶酸来源,是适当胎儿发育所需的营养素。因此,南瓜可能对孕妇或试图成为女性的女性有吸引力。

6.可能有抗癌作用
较高的水果和蔬菜消费与各种类型癌症(包括消化道癌症)的风险降低有关(11)。

试管研究注意,某些佛手瓜化合物可以减缓某些癌细胞,的生长和进展,例如那些子宫颈癌和白血病(的12,13)。

尽管这些结果很有希望,但目前的证据还不足以表明佛手瓜对人类具有抗癌作用。

最终,需要更多的研究。

总结
一些试管研究表明,佛手瓜中的化合物可能具有抗癌作用,但还需要更多的研究。
7.可能会减缓明显的衰老迹象
衰老的主要理论之一集中在称为自由基的分子上,这些分子会对细胞造成伤害,最终导致功能随着时间的推移而减少(14)。

一些研究表明,食用富含抗氧化剂的食物可以通过保护细胞免受自由基损伤来减缓衰老过程(14)。

佛手瓜南瓜恰好富含抗氧化剂,其中一种是维生素C.

除了抗氧化能力外,维生素C还是生产胶原蛋白所必需的,胶原蛋白是皮肤中的主要蛋白质之一。胶原蛋白通常被赋予皮肤坚定,年轻的外观(15)。

因此,充足摄入富含维生素C的食物,如佛手瓜壁球,可能有助于减少明显的衰老迹象(15)。

此外,最近的一项试管研究显示,佛手瓜提取物对人体皮肤细胞具有很强的保护作用,可抵御紫外线辐射的伤害(16)。

最终,需要对佛手瓜和皮肤健康进行更多的研究。

摘要
佛手瓜含有多种抗氧化剂,包括维生素C,可以促进年轻肌肤,减少明显的衰老迹象。
8.可能支持肝功能
脂肪肝疾病是多余脂肪沉积到肝组织中的病症。肝脏中过多的脂肪会影响其正常运作的能力(17)。

两个试管和动物研究表明,佛手瓜南瓜提取物可以防止在肝脏脂肪堆积,因此潜在地预防或治疗脂肪肝疾病(18,19)。

在一项研究中,喂食高脂肪饮食并用佛手瓜提取物处理的大鼠在其肝脏中的胆固醇和脂肪酸沉积物显着低于对照大鼠。这是由于脂肪代谢中涉及的酶功能的明显变化(19)。

在这一点上,需要更多的研究来了解佛手瓜南瓜如何支持人类的肝脏健康。

总结
试管和动物研究表明,佛手瓜南瓜提取物可以减少肝脏中的脂肪积累,可能有助于预防脂肪肝。但是,还需要更多的研究。
9.可以促进健康的体重
佛手瓜南瓜拥有很少的卡路里,但含有大量纤维 - 两种属性可以支持健康的体重(20)。

整个佛手瓜南瓜(203克)提供39卡路里和4克纤维。光纤减慢在此你的胃清空,让你的速度感十足,满意更长-这可以减少食物摄入量和促进减肥(1,21,22)。

此外,研究表明,食用膳食纤维可能会增加GLP-1和肽YY等丰满激素(23)。

因此,在您的饮食中添加佛手瓜壁球可以帮助您保持正确的减肥目标。

总结
佛手瓜的热量低,纤维含量高,可以帮助您长时间保持饱腹感,从而有助于减肥和保养。
10.可能支持消化系统健康
您的消化道负责各种基本功能,包括解毒,免疫,营养物质的消化和吸收(24)。

食用佛手瓜壁球等水果和蔬菜可以促进消化功能。

在佛手瓜中发现大量的黄酮类化合物,即支持消化的植物化合物(2)。

研究表明,富含类黄酮的食物有助于消化酶的消化,这些酶可以消化和排泄消化道中的废物(24)。

更重要的是,摄入富含纤维的食物如佛手瓜可以促进健康的肠道功能和维持健康的肠道细菌。

反过来,这些益处促进肠道规律性,并可能在预防各种慢性病,如心脏病,2型糖尿病和结肠癌中发挥作用(25)。

总结
佛手瓜中的黄酮类和纤维可以促进消化道的各种功能,包括健康的肠道细菌和肠道规律性。
如何将它添加到您的饮食中
佛手瓜非常多才多艺,相对容易获得和准备。

这些南瓜是鲜绿色和梨形的,皮肤上有很多脊。它们的温和风味适合甜味和咸味菜肴。

虽然在植物学上被归类为水果,佛手瓜南瓜也像蔬菜一样准备。南瓜的每一部分都可以吃,包括皮,肉和种子。你可以生吃或煮熟。

当生吃时,它是冰沙,沙拉和沙拉的重要补充。或者,它很容易蒸,烤或油炸。您甚至可以考虑将其添加到汤,炖菜和砂锅菜中,以增加营养。

摘要
佛手瓜南瓜是一种绿色梨形果实,常用作蔬菜。其温和的味道使其成为各种菜肴的多功能添加剂。
底线
佛手瓜壁球的热量低,但含有纤维,抗氧化剂和必需的营养素,使其成为几乎所有饮食的健康补充。

它的潜在好处包括支持健康怀孕和促进心脏健康。

佛手瓜色彩鲜艳,易于准备,值得尝试作为均衡饮食的一部分。
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